【752】兽世种田62(1/3)
当然，不需要等肉完全风干再收起来，一般这样的可以随吃随拿，切出来的肉片可呈透明色，配上新鲜的辣椒那么一爆炒，味道好极了。不过因为送回来的肉是各种动物的肉，所以肉的质感也是层次不齐的，这要放在前世，绝对是价格昂贵的野生动物盛宴，可是在兽世，就显得太过正常。
担心各种病毒，她始终坚持任何肉都煮熟了吃的原则，在她的影响下，如今整个南迪族，已经鲜少有人吃生食了，因为被甜甜普及过之后，他们也意识到熟食带给自身的安全和好处，所以不管再麻烦，都以熟食为主。
基本上每次回来，甜甜家的肉是分的最多的，但族人们都很服气，只因她是个散财童子，不仅送他们食物，还教他们做各种美食，衣服，这样的宝贝，他们珍惜还来不及，又如何去气盛呢？
更枉论，人家的兽人都是族里面最厉害的强者，打猎打的多，拿得多也是无可厚非的不是？
去年的辣椒产量极高，她除了做剁椒酱外，还阴干了很多干辣椒，辣椒一定不能暴晒，一晒就空皮生虫了，所以放在阴凉地里自然晾干最为合适。
先用切菜的铡刀把辣椒切成大碎块，然后放到磨石里进行磨粉，想要大粉磨得粗一些，想要细粉，就磨得细一点儿。
因为雨季结束要用到很多的辣椒，所以这些天他们天天在磨辣椒粉，粗的细的都要用的到。
磨好的装坛，吃辣椒油的时候就现炸，一次够吃一星期，随吃随炸，格外的方便。
除了辣椒需要磨粉外，麻椒花椒姜粉蒜粉她都做了一些，今年如果收获花生和芝麻，那做出来的酱料就更丰富，更好吃了。
值得高兴的是，之前种下去的番茄苗开始向上攀爬着长了，这就证明之前留的种子活了，不过番茄容易遭受病虫害，她这种子又不是成熟期的，担心后期成长的不够好，但能孕育出，且只活了六株，已经相当不容易了。
之前用粒粒果里面的米做的米酒，口感不是很好，虽然没有失败，但是还是不太好喝，可能跟不是糯米米有关，后来索性改成做粮食白酒，主料选的是粟米，目前正在酝酿中，差不多等到了寒季就能饮用了。
老抽和生抽各做了一大坛子，加上寒季里做的，足够吃到明年雨季前了。
现在每隔两天会做一次豆腐，有时候还会做成发酵的臭豆腐，经油炸之后，放入浇头和辣椒，味道好极了。
开始的时候小崽子们怎么也不吃，后来她拿着筷子坐到他们面前吃，吃的那叫一个香。
莉莉首先忍不住，尝了一口，之后就欲罢不能，停不下来，小崽子虽然后面也尝了，但明显不爱吃，没有他们俩这么钟爱。
这让她想起前世去买臭豆腐，排队的是老公，捏着鼻子一脸痛苦的吐槽。
“也不知道这些女的怎么想的，什么臭吃什么，那螺蛳粉，这臭豆腐，每次吃我都能薰吐，偏偏自己还懒，不出来买，每次都是我倒霉，我出来买。”
这话一出，立即引起旁边带娃出来买臭豆腐的男同志的共鸣，两个人聊起天来，看的她想笑。
真心为那些能给老婆买臭豆腐和螺蛳粉的男人点赞！疼老婆的表现，无外乎在于此了。
每次甜甜会发酵一盆的臭豆腐，想吃的时候拿出来炸一盘，然后她和莉莉分吃了。
做法也简单，将豆腐切大块放到合适的盆里，用笼布盖上放置阳光下，四五天后涨黄毛待用。
将长毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。
最后将豆腐块码入小坛内，倒入剩余的料和酒，最后封口，等一个月就能吃了。
所以做一次等的时间比较长，不多做点就对不起自己的折腾。
这个豆腐存放的时间越长，味道就越浓郁，自然就越臭，虽然她很想分享出去，但也不能保证别人会喜欢，想想还是算了，这么臭的美食，还是留着自己好好享用吧。
雨季里的菌菇一茬一茬的出，甜甜出不去，就和崽崽们一起去采集蘑菇。
兽人们仍然会分出一部分人打铁、造铜器，偶尔还会用打造出来的铁锹凿