第98章 销量第一的店铺(2/3)
个。”王大川脸色一变：“不不不，领导我跟你开玩笑了，请。”
张暖三人带上手套跟口罩，进入了店内，后厨有五个厨子正在忙活，看到他们三人进来，似乎有些不知所措。
“你们继续忙，我们例行抽查。”
张暖扫了一眼墙上，证件倒是齐全。
“你们这竟然还是个连锁店，你这入股也花了不少的钱吧!”
“对，当时入股带装修三十多万。”王大川看着几人，生怕他们深究。
“健康证都有，餐饮业许可证都齐全，还可以。”
等三人到了后厨，简直是大跌了眼镜，后厨不到十五个平方，里面充斥着各种味道。
三人进去，显得更窄了，简直是无从下手，地上放着几个铁盘，里面似乎是刚蒸好的菜，闻着不错，可这也太不卫生了。
“这是刚蒸熟的吧，放在地上是不是不太卫生，何况你这地上也不是很干净，这都是入口的东西，得保质保量啊！”
“嘿嘿。”
王大川跟在后面陪笑：“那是，领导批评的是我这就改，你们两个过来。”
两人赶紧将盘子放到了一边。
“这是冷柜吗？”
“嗯！”
“你这门都是坏的，你自己看看里面，这肉怎么闻着一股怪味，坏了吧！”
张暖从里面取出一条类似五花肉的东西，一股子尸臭味：“王老板你这肉能吃吗？你们就是这样糊弄食客的，也太不负责人了，那我问你，我将这肉炖给你吃，你会吃吗？你的良心不会作痛吗？”
“你给我解释下，以你作为餐饮人的角度解释下，这问题怎么出现的，为什么坏了的肉不丢，还要做给客人吃？我刚在外卖平台看了，销量NO1啊，第一啊，第一是什么概念，你一月几万单的订单，这万一被小孩子，老人吃了怎么办，他们出事了谁负责？”
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张暖憋了一肚子气。
“来，猴子你再给我一双手套，我看看那边的冷藏柜，今天我真的是开了眼了。”
等三人走向另外一处柜子时候，各种味道扑面而来。
“你在看看，这冷餐柜，多久没收拾了。”
张暖从最底下抽出来两个白色的盒子：“这什么玩意？”
“炒制的调料。”
“你们这存放也太不卫生了，熟的跟生的分开存放不知道吗？这什么是时候炒的，怎么没有保质期？”
张暖舀了一点闻了闻，没坏。
“可能是昨天，不前天吧。”
王大川看着后厨的人。
“是，前天炒的。”
“这存放有问题，我也不查了，还有你一直低价采购的油，知道是怎么回事吧，不用我多说了吧！”
“知道。”
可恶的张三，事情已经败露了。
“行从现在开始，关店大整顿，这冷柜坏了的，好好的修一下，费不了那么多的钱，所有的东西都扔了，尤其是那食用油，就算给你自己敢吃吗？
都销毁了,我们单位会派人过来跟你对接销毁，销量第