第291章 逆水行舟(2/3)
以有八九万的纯利润进账,两边加一起,手里握着二十六七万的现金,这足够开第三家店的一切费用。经过一个多小时拉锯般的讨价还价,陆阳终于和老板谈好价格,并签下租赁合同。
拿过钥匙之后,陆阳一刻也不等,马上电话联系之前帮忙装修群众路火锅店的老板,让他立刻过来看一看,对这边的装修进行报价。
洗面桥街这家店面和群众路店面差不多大,位于武侯祠博物馆和西南民族大学中间,两者相距不过一千米的距离。
由于之前已经有过一次愉快的合作关系,这一次两人也很快达成协议,最终陆阳以多出五千元的代价,要求装修老板在七天之内保质保量的完成装修工作,他要赶在五月一日这天让这家店开业。
因为五一有七天的小长假,而店面又紧邻武侯祠博物馆,届时,肯定有不少的游客去游览博物馆,而火锅店紧邻博物馆,这得天独厚的区位优势,陆阳不打算放过这一波人口流量,这同样是一群流动的活广告。
晚上,回到群众路火锅店,陆阳把这一消息告诉了毛剑青和李珍两人,并让两人抓紧对员工的培训工作,保证开业时,能够绝对派上用场,不至于到时候什么也不会,坏了莜莜火锅的招牌。
“我说陆老板,你这开新店的时间也密集了吧,我培训人的速度还赶不上你开店的时间,这可不是一个好事情,有事东西是需要时间去沉淀的,不是每一个人都像你那么聪明,一学就会的。”毛剑青听了陆阳的讲话之后,提出了自己这边的实际困难。
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“我也有同感,我这边虽说没有毛师傅厨房那么重要,但这人学习起来也是需要时间的,并且这可关系到现金的事,万一要是遇上不可靠的人,这损失可是白哗哗的真金白银。”李珍也附和着对陆阳说道,两人都感觉到不小的压力。
“打住,这一关一定要过,并且你们要严格的把好关,不能有任何问题。至于你们提出的问题,我也想到了,这确实是一个问题,我明天开始,用两天的时间去劳务市场招人,这次我一定要招对口,从事过相关工作的人,而且数量上至少各招五名以上。招过来之后,你们马上开始培训,随着我们店子数量的增加,以后可能开新店的时间会越来越快,也许十天半月就会有一家新店需要开业,这一点,你们必须要有准备,是打硬仗,打恶仗的准备,时间不等人。
一周之前我在为新店选址的时候,这一路跑下来,可是在大街上看见好几家同样招牌的鱼头火锅店,这一定是一家和我们一样经营性质的火锅店,虽说我们两家经营的范围不一样,但都是火锅店,本质上没有变。我现在就是要抢占市场,把市场份额把在自己手里,不然,我们很可能被别人挤占去这本就不多的市场份额。我告诉你们两个,我们现在是逆水行舟,不进则退,而且一旦真的退了,就是一泄千里,到时候,抢都抢不回来。
狼走天边吃肉,狗走天边吃屎,我们不做那只吃屎的狗,这不是我们的初衷,我们要做的,就是不断的壮大自己,这才有可能在未来残酷的冲击之下,永远立于不败之地。”
“真恶心,就不会找一个好一点的比喻,难听死了。”李珍嫌弃的表情,让毛剑青也笑了起来。
“我这话是有点难听,但话糙理不糙,意思就是这么个意思,忠言逆耳嘛!”陆阳自己也忍不住笑了笑。
“你说的是不是T鱼头?这可是有一段时间的老牌火锅了,你和他们较什么劲,据我了解知道的,他们可没