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第16回 海客谈瀛洲(1/2)

话说那地剑白巨乙看到虞王二人走下山来,高兴地叫道:“终于等到你俩下山来了,我已经上上下下好几回,都找不到你们俩,只得在这出口处傻等!”王昶凌却装着吃惊的样子:“白前辈,你在此等我们,不知所为何事?”
地剑白巨乙:“这几日吃什么都不香,心里只惦记王少侠的包子和那嘉鱼汤,作梦都在流口水!”王昶凌心里偷笑,口中却故作冷淡地回道:“白前辈习惯就好,难不成要我天天给你老做吃食,我又不是你家的专用厨师!”
地剑白巨乙一听,急眼了,忙道:“王少侠,你就行行好,再给我做一回吧,就一回行吗?”
停顿了一下,然后不情愿地说:“只要你再给我做一回,我不限制你将“飓风十八式”传给你的虞妹妹,只要你答应我除了你的虞妹妹再也不传给其他任何人”
虞美人趁机圆场说:“凌哥哥,看在白前辈这么有诚意的份上,就给他做一回吧”,王昶凌说:“好吧,看在虞妹的面子上就再给你做一回吧”地剑白巨乙高兴极了,连说谢谢,生怕虞王二人反悔。
第二天一大早,三人就地租了间民房,王昶凌去买食材,也是过了大半日才回来。地剑白巨乙这次学乖了,看到王昶凌回来,不去看王昶凌买了什么食材,反而走开了,生怕惹恼了王昶凌,不给他做吃食了,虞美人也是进了厨房帮忙。
不过这次王昶凌做的却是特色美食,共二个菜,一个名唤鸭蛋烧肉,另一个则是咸蛋黄酿肉。
第一个菜是将咸蛋黄熬煮成沫,搭配河蟹翻炒,蛋中有肉,肉中有蛋,蟹肉的鲜香与咸蛋黄的咸香完美融合,咸香诱人,味美十足。地剑白巨乙只吃了一口,便赞不绝口,恨不得一口就全部吃完!
第二个菜则是咸鸭蛋与五花肉相结合,咸鸭蛋用时只取蛋黄。此菜的成败是咸鸭蛋本身的品质,咸鸭蛋腌制时须形成鲜香的咸蛋油,才能保证咸蛋黄具有绵密沙软的口感。
酿制的时候先将五花肉中间开孔,将咸蛋黄塞于其内,用线缝好,将五花肉扎出小孔,而五花肉之前便要加入蜂蜜,蚝油,叉烧酱等腌制于味,让各种香味彼此交融,渗透肉里。
然后将硕大的肉块炖煮至半熟,用钢叉穿好,烤制的时候,王昶凌让虞美人把地剑白巨乙也叫进来,三人一起动手,用明火猛烤,让肉表层快速起筋,直到将肉烤至焦黄,最后切成薄片,淋加浓油赤酱,真的是鲜香无比。
吃货都知道,自己动手制作的美食往往更好吃。三人一起动手,互帮互助,无形之中加深了三个人之间的情谊,放下心中的戒备。等到美食做好,三个人就已经好像是多年相知的好朋友了!
最后王昶凌拿出了杀手锏,一百年佳酿梨花春,三人推杯换盏,好不开心!等到三人酒足饭饱,王昶凌已不再叫地剑白巨乙为前辈,而是老白长老白短地叫,而地剑白巨乙则叫王昶凌为凌兄弟,王白二人一顿饭的功夫便成了忘年之交!
吃饱喝足,休息了一小会,地剑白巨乙带二人来到野外林地中,此时三人再无芥蒂,地剑白巨乙认真地教,虞王二人也是认真地学。于是地剑白巨乙开始传授虞王二人“飓风十八式”中的第一式“海客谈瀛洲”。
地剑白巨乙说,这一式的要诀在于“虚渺”二字,招式要让人捉摸不透,心生虚无飘渺之感,自然便能轻易地将敌手打败。那地剑白巨乙见虞王二人茫然不解,便将招式示范了一遍。
王昶凌见那招式甚是怪异,想起剑帝李宇说,“飓风十八式”极难习练,还真是名不虚传,第一式便这么深奥。然后那地剑白巨乙把运劲发招之法,解释了一通,虞王二人才稍稍明白大要。
等到二人习练,却又茫然不知所措,于是那地剑白巨乙又示范了一遍,二人才慢慢摸出些许门道。等第一式教完,天色已晚,王昶凌便没有去买菜,就着上午买回来的剩菜随便做了几个菜,那地剑白巨乙也是吃得尽兴,赞不绝口!
第二天一早,王昶凌去买菜,虞美人则去林中练习第一式“海客谈瀛洲”,王昶凌买菜回来后,做好饭菜,让

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