第三十五章：夫君的别扭(2/2)

，锅里散发出好闻的菜香，这些令人眼花缭乱的配料让祁钰心生一惊，这些时日赶考很久没有看黎小小做菜，很多配菜都不知道是如何做出来的。
女人认真操刀熟练操作，将野猪里脊肉切成薄片，每一片用刀拍一下，加：料酒，生抽，耗油，鸡蛋清，白胡椒粉，盐，糖，玉米淀粉，抓拌均匀，腌制半小时，清洗干净，锅中烧水，开水下锅煮熟捞出，铺入碗底，另起锅，加适量油，一小块辣椒块底料和两勺豆瓣酱，小火炒出红油，加葱姜蒜炒出香味。
加入清水，大火煮开，尝下汤的咸淡，添加适量盐，加肉片，最好能一片片快速放，起初不搅拌，待肉片变白定型，稍微用筷子拨动，再煮一小会即可，连汤汁一起倒入蔬菜碗中，表面铺蒜沫，葱花，锅中烧油，待油温烧冒烟，浇在葱花蒜沫上，一阵香味，扑鼻而来。
很快两道菜做好，黎小小又炒了个清淡些的素时蔬，和清淡的素菜汤。
四道菜上桌，其中的水煮肉片分成了两大碗，摆在大圆桌中间，众人皆坐在饭桌上围观闻着香味，这菜像是能勾引魂魄似的。
散发地香味让他们胃口大开，姑婆也忍不住在一旁的感慨，“还是我侄孙做的好，我竟是不知天下竟有这等美味，改明儿我给你一千两银子，你去开个酒楼，保证赚的你盆满钵满。”
姑婆话刚说完，屋内陈雪卿，桂兰娟，单云芳，何春影皆是一惊，黎小小姑婆是什么来头，随便开口就是千两银子。
“此话当真，姑婆真是大方，还是您老人家对我最好了。”黎小小坐在姑婆旁边，笑的灿烂。
姑婆有些气恼，“就属你油嘴滑舌，平日里怎么不提起姑婆半分好来。”
众人一听皆是笑不拢嘴，黎小小吧唧嘴，随即转移话题，“大家别拘束，开吃。”众人这才纷纷举起箸，白寒在姑婆身旁囔囔着，“姑婆，我要吃肉。”
胡管事劝说不得，只得夹起菜来放在白寒碗里，“寒儿，可不许胡闹。”
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